3 Petua Melembutkan Daging

Posted by Encik Oktant at Khamis, April 02, 2009
Bagi anda yang biasa menikmati hidangan berasaskan daging ni mesti perasan yang daging yang dimakan tu kekadang lembut. Tapi kadang-kadang liat pulak. Walhal kita selalu beli daripada penjual yang sama. Ataupun makan di restoran yang sama. Boleh jadi gak tukang masak tu tersalah teknik memotong daging kot. Entahlah... Banyak kemungkinan yang boleh berlaku di situ.

Tapi kalau anda bercadang nak memasak lauk daging hari ni, saya nak kongsikan sedikit petua untuk melembutkan daging dalam masakan.


gambar daging rebus butter dan kicap cikdak

Gambar hiasan - jphpk.gov.my




Ada 3 petua yang berlainan kat sini. Anda hanya perlu cuba satu petua setiap kali nak masak lauk daging, okay.


1. Tumbuk buah keras sampai lumat. Kemudian, masukkannya ke dalam masakan anda seperti gulai daging.


gambar buah keras

Gambar buah keras - wikipedia




Atau...

2. Masak daging tersebut di dalam belanga. Kemudian, letakkan saja sudu yang diperbuat daripada tembikar bersama-sama kat dalam belanga tu semasa memasak daging.

Atau...

3. Ambil sebiji betik muda. Pilih yang kecil saja dah memadai. Bersihkan betik muda dengan membuang kulitnya. Hiriskannya dulu dan masukkan ke dalam masakan anda.


Amacam? Itulah petua yang dapat saya kongsikan dengan anda buat masa ni. Jangan lupa cuba bila nak masak daging nanti yer. :p

2 komen on "3 Petua Melembutkan Daging"

Tanpa Nama berkata...

tida lembut pu tu...

oktant on November 17, 2012 3:17 PTG berkata...

@ Tanpa Nama: Kadang-kadang, cara memotong daging pun memainkan peranan. Jika tersalah potong/hiris, daging akan liat.

Selain petua di atas, awak boleh rujuk pada artikel 5 Cara Mudah Melembutkan Daging.

Harap ia membantu awak.

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Anda dijemput melanggan RSS Feed blog Petua Sejagat melalui email bagi mengelakkan tertinggal sebarang koleksi petua terbaru

Dibawakan oleh FeedBurner

 

Copyright 2013 Petua Sejagat - Reflection - Ipiet Templates Image - Tadpole's Notez